Essa seção será de receitas que irei ensinar eu mesma a vocês,e também vou postar receitas interessantes que ficam na minha cabeça!
E vamos começar este post com a seguinte pergunta:VOCÊ GOSTA DE CHOCOLATE?
Créditos:oraedepois.blogspot.com
Huuuuuuummmmmm,mas que delíciaaaaa!!!!!!!!!!!!:)
E mais outra bomba:COMO COMBINAR ESSA DELÍCIA COM AZEITE E ALECRIM?
TIPO,ISSO É IMPOSSÍVEL!
OU SERÁ QUE NÃO?
Assisti um chef profissional ensinar esta receita que une esses ingredientes intensos e saborosos:
BOLINHO DE CHOCOLATE COM AZEITE E ALECRIM
Por André Falcão(chef)
Ingredientes:
150 g Chocolate meio amargo picado
150 g Azeite Gallo Grande Escolha
01 colher (sopa) Alecrim fresco
05 colheres (sopa) Açúcar refinado
03 unidades Ovos
03 unidades Gemas
03 colheres (sobremesa) Farinha de trigo
01 colher (sopa) Cacau em pó
01 colher (sopa) Sorvete de creme
A gosto Alecrim fresco
Modo de preparo:
Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao micro-ondas por 02 minutos para derreter. Acrescente o Azeite Gallo Grande Escolha e o alecrim picado. Misture e reserve.
Bata os ovos e as gemas na batedeira até que duplique o volume. Acrescente o açúcar e continue batendo até que a misture tenha cor clara e homogênea. Despeje os ovos batidos na mistura de chocolate e azeite e misture delicadamente. Acrescente a farinha e coloque a massa em quatro potes pequenos,de preferência de porcelana, e unte-os com azeite e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido (200oC) por aproximadamente 12 minutos.
Desenforme os bolinhos e polvilhe cacau em pó. Sirva acompanhado com sorvete de creme e regue com Azeite Gallo Grande Escolha. Decore com alecrim fresco.
Nível da Receita:Fácil
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:15 minutos
Obs:caso prefira aromatize o azeite com um pouco de canela em pau. Aqueça o azeite à 60 c e coloque uma canela em pau, deixe esfriar e sirva.
Créditos:http://discoverymulher.uol.com.br/a-mesa-2/receita-bolinho-de-chocolate-com-alecrim-e-azeite/
E essa foi mais uma receita que me impressionou!Nunca pensei que chocolate e azeite combinassem!
Gaby Rodrigues
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